柬埔寨白米是一种无香味的大米。它通常称为 5451。它使用 3 个月的作物碾磨而成，通常在旱季和雨季每年种植 2-3 次。它可以在柬埔寨的许多地区种植，主要在灌溉系统可用的中部地区。
典型规格
- 产地Cambodia
- 颜色White
- 水分 (moisture)14.0 % Max.
- 整个内核的平均长度6.20 mm Minimum
- 破碎的 (broken)5% Max.
- 黄内核 (yellow kernels)0.30% Max.
- 白垩内核 (chalky kernels)4% Max.
- 未成熟的内核 (Immature kernels)0.20% Max.
- 损坏的内核 (damaged kernels)0.50% Max.
- Small Broken Kernel (<2.5 mm)0.20% Max.
- Foreign matter0.30% Max.
- 糯米 (Glutinous rice)0.50% Max.
- Paddy per Kg1 grain Max.
- 烹饪和冷却后的米饭质地柔软并保持柔软
- 铣削度 (milling degree)Extra well milled, double polished and 100% sortexed
- 昆虫无
评论 : The specification above may be adjusted based on the actual sample or grade, degree and broken percentage.
